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14. Juli 2012 6 14 /07 /Juli /2012 18:25

 

 

 

Hallo,

 

in diesem Artikel lernst du von mir wie du dir selber in kurzer Zeit gebratene Nudeln machen kannst, wie beim "Chinamann".

 

Was du dafür benötigst:

- Vollkornnudeln

- Mais

- Erbsen

- Schinken/Putenfleisch

- Paprika

- Öl

 

Wahlweise:

- Ketchup

- Remoulade

- Salat Dressing Sylter Art

- Senf

- Öl

- Wasser

 

 

DSCF3986.JPG

 

1) Wie bereitet man nun gebratene Nudeln zu? Wie macht man Bratnudeln?

Zuerst bereitet man alles vor. Hierfür schneidet man die Paprika, legt sich den Mais zurecht, schneidet die Karotten klein, bringt den Schinken auf eine akzeptable Größe und öffnet die Vollkornnudelpackung.

 

 

DSCF3988.JPG

 

2) Im nächsten Schritt wird das Wasser im Kochtopf für die Vollkornnudeln erwärmt. Sobald dieses kocht wird das Wasser gesalzen und die Nudeln werden hinzugegeben.

 

3) Nach 10 Minuten werden die Nudeln abgekippt und mit kaltem Wasser abgeschreckt.

 

4) Nun wird der Pfanne ein Esslöffel Öl hinzugegebn. Die Pfanne wird anschließend auf die volle Hitze erwärmt. Ist die Pfanne heiß, dann werden die Schinkenstücke hinzugegeben und scharf angebraten.

 

5) Anschließend fügt man Mais, Erbsen und Paprika hinzu und brät diese an.

 

6) Sind die Beilagen angebraten werden nun die vorher abgeschreckten Nudeln hinzugegeben. Auf voller Flamme werden diese angebraten, bis diese die gewünschte Bräunung erreicht haben.

 

 

 

DSCF4003.JPG

 

 

Mehr Informationen sind dem beigefügten Video zu entnehmen.

Viel Spaß beim ausprobieren und einen guten Appetit wünscht

 

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Tipp: Für jene, denen dies zu trocken ist (ist eigentlich nicht der Fall) für diese gibt es die Möglichkeit etwas Wasser mit etwas Öl, Ketchup, Remoulade, Dressing und Senf in einer Schüßel zu mischen. Diese Soße wird dann bei Punkt 6) mit hinzugegeben.

 

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Published by Johnnie Wallpass - in Ernährungshilfen
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